Элементы меню Пуск (Start), которые находятся над чертой, являются частью профиля зарегистрированного пользователя (winnt\profiles\<имя пользователя>/Start menu/Programs).
Для того чтобы внести изменения в эти пункты меню, выберите команду Пуск > Настройка > Панель задач и меню “Пуск” > Меню “Пуск”> Дополнительно (Start > Settings > Taskbar & Start Menu > Start Menu > Advanced), после чего перейдите в каталог All Users и внесите в него необходимые изменения. Изменять содержимое каталога All Users имеет право только пользователь, зарегистрированный в системе с правами администратора.